foto: Giovani Melo
A Premier Central de Serviço do CentroSul, em parceria com a Food Truck Parking Lot, recebe nos dias 30 e 31 de janeiro e 1º de fevereiro o primeiro festival de food truck dentro do pavilhão de eventos do Centro de Convenções de Florianópolis.
O festival gastronômico vai reunir cerca de 20 vans, kombis e furgões com cardápios diversificados em local com excelente infraestrutura, proporcionando aos clientes uma experiência diferenciada e agradável, principalmente, com as altas temperaturas registradas neste Verão, em Florianópolis. O preço dos pratos oferecidos variam entre R$ 5 e R$ 25.
Entre os estabelecimentos confirmados estão alguns que já fazem bastante sucesso em Florianópolis, como o Japan Food Truck, especializado em comida japonesa, com receitas de tradição familiar e ingredientes frescos, como temakis, combinados de sushis, yakisoba e rolinhos primavera.
O trailer faz, semanalmente, rotas fixas percorridas pelos adeptos, como o centrinho da Lagoa da Conceição e a Beiramar Continental. O modelo “japonês de rua” fez tanto sucesso, que o menu do Japan Food Truck foi o escolhido para compor o camarote do surfista Gabriel Medina na sua passagem pela Ilha no reveillon.
Outro estabelecimento sobre rodas que se destaca e estará no CentroSul é o Root Truck – Comida de Raiz, que apresenta conceito focado na comida saudável, sem agrotóxicos, vinda diretamente do produtor para o cardápio. Entre as delícias servidas estão tapiocas recheadas com queijos coloniais, sanduíches e drinks naturais, chope artesanal da Cervejaria Coruja e caldo de cana orgânica.
A Lay Back Beer Truck é uma das vans especializadas em bebidas confirmadas no festival. Produzida em parceria com a cervejaria Saint Bier, escolhida pela sua qualidade e por seguir o padrão alemão na fabricação da cerveja, a fórmula da Lay Back foi criada no final do ano passado para investir no Skate.
Não é a toa que ela tem como principal apoiador o skatista tetracampeão mundial, Pedro Barros – morador do Rio Tavares, bairro do Sul da Ilha. A cada garrafa vendida, 15 centavos são destinados ao desenvolvimento do esporte no Estado e no país.
A estrutura do evento conta com bilheteria (cartões de débito ou crédito serão aceitos) e bar central, além de toda a comodidade que o CentroSul oferece, como banheiros adaptados para portadores de necessidades especiais, ambulatório médico, ambiente climatizado e estacionamento.
No dia 30, o festival acontece de 16h às 00h, enquanto nos dias 31 de janeiro e 1º de fevereiro, o evento fica aberto das 10h às 22h. A entrada é gratuita.
SERVIÇO:
O quê: Food Truck Festival no CentroSul
Quando: Dias 30 e 31 de janeiro e 1º de fevereiro
Onde: CentroSul (Avenida Governador Gustavo Richard, 850, Centro, Florianópolis)
Quanto: R$ 5,00 a R$ 25,00
Informações: centrosul.net
› FONTE: Estrutura de Comunicação
